近些年来食品质量安全事故频繁发生,不仅严重伤害了消费者权益,也让众多食品企业输掉了消费者的信任,企业效益不断下滑,部分严重涉事企业甚至被直接“清退”出市场, 吸引全世界关注目光。如何更好地规范食品质量安全管理,对食品生产全过程进行有效跟踪和追溯,成为了当下食品企业不得不面对又刻不容缓需要解决的难题。
食品溯源系统解决方案:
1.加载信息:通过后台赋码给每件产品独一的二维码身份信息。
2.采集信息:利用专门开发的信息化管理系统,在产品入库、出库等各个环节扫描采集产品信息,可对单件产品进行采集,也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集,采集的各种数据上传到后台上。
3.信息录入:通过扫描产品上的身份码,把产品的的基本信息录入二维码追溯系统。
4.扫码全程追溯:消费者通过手机扫一扫就可以看到产品生产的整个过程,还有产品的原材料等信息。